FIVE Hotel- und Gaststättenbetriebs GmbH

Die FIVE Hotel- und Gaststättenbetriebs GmbH betreibt das Hotel FIVE, ein 3-Sterne-Superior Boutiquehotel in Nürnberg, sowie das dazugehörige Restaurant „FIVE Diner“. Für die Interaktion mit ihren Gästen setzt das Unternehmen auf digitale Angebote. Über die Unternehmenswebsite können Hotelzimmer gebucht werden, oft mit einem Onlinerabatt, was insbesondere Städtetouristen und Geschäftsreisende anspricht. Das „FIVE Diner“ ermöglicht Online-Reservierungen für Restaurantbesucher und bietet zudem einen Lieferservice über externe Plattformen wie Wolt an. Diese digitalen Kanäle sind zentrale Anlaufstellen für die Planung von Aufenthalten und Restaurantbesuchen und dienen der direkten Kommunikation mit der Zielgruppe.

Digitale Barrierefreiheit spielt in der Hotellerie und Gastronomie eine wichtige Rolle, um allen potenziellen Gästen den Zugang zu Informationen und Dienstleistungen zu ermöglichen. Eine barrierefreie Gestaltung der Website und anderer digitaler Schnittstellen stellt sicher, dass Menschen mit unterschiedlichen Bedürfnissen, wie etwa Seh- oder Mobilitätseinschränkungen, Buchungen vornehmen oder Restaurantinformationen abrufen können. Dies umfasst Aspekte wie die Bedienbarkeit mit assistiven Technologien, klare Navigationsstrukturen und verständliche Inhalte. Der Zugang zu digitalen Angeboten sollte für alle Nutzergruppen gleichermaßen gegeben sein, um eine inklusive Serviceerfahrung zu gewährleisten.

Die Website der FIVE Hotel- und Gaststättenbetriebs GmbH, hotelfive.de, wurde im Rahmen des Index Digitale Barrierefreiheit (IfDB) von accessibleAI analysiert. Die Untersuchung ergab einen Compliance Score von 0 von 100 Punkten, basierend auf den WCAG-Richtlinien. Dieser Wert weist auf Optimierungspotenziale im Bereich der digitalen Barrierefreiheit hin. Seit dem 28. Juni 2025 gilt zudem das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG), welches digitale Produkte und Dienstleistungen für Verbraucher barrierefrei gestalten soll. Als Betreiber eines Hotels und Restaurants ist die FIVE Hotel- und Gaststättenbetriebs GmbH auch für die Bereitstellung von Informationen über Allergene und Nährwerte in ihren Produkten betroffen, was die Relevanz digitaler Zugänglichkeit weiter unterstreicht.